Un Responsable de Magasin alimentaire – Une Responsable de Magasin alimentaire /

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Description du poste

Votre rôle sera d’organiser, d’animer et de contrôle l’activité du magasin dans un souci de développement des ventes, de gain de parts de marchés et de rentabilité de magasin.

Vos missions s’articuleront autour de 3 axes :

  • Commercial

Vrai(e) profil de commerçant(e), vous suivrez vos clients, les servirez et les conseillerez. Véritable animateur(trice) de votre magasin vous aurez à cœur la satisfaction client, et l’amélioration de votre panier moyen. Vous appliquerez la politique commerciale de l’enseigne et effectuerez une veille commerciale pour en remonter l’information aux services interne.

Votre point de vente sera toujours rempli, propre et organisé.

De plus, vous serez force de proposition pour animer votre commerce au quotidien (dégustation, …) et notamment sur les fortes saisonnalités.

  • Gestion

Vous suivrez votre chiffre d’affaires, gérerez vos commandes et votre stock par la rotation des dates limites de consommation, le respect de la méthode de stockage First in/First out et la fraîcheur des produits.

Certaines fabrications se réalisant sur site, vous aurez à cœur la gestion simplifiée de l’HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) et veillerez au respect des normes d’hygiène. Vous tiendrez également vos journaux de caisse, dépôt bancaire et remise de chèques.

  • Management

Vous réaliserez les plannings du magasin et animerez votre équipe. Vous veillerez au respect des consignes et surtout à l’animation, service et rotation des produits.

En tant que manager, vous proposerez des plans de formation et appliquerez les règles relatives à la gestion des ressources humaines (temps de travail, CP, planning, entretiens annuels).

Vous interviendrez en alternance sur l’ensemble de nos magasins.

Profil recherché

Doté(e) d’au moins 4 ans d’expérience impérativement dans les commerces de bouche (boucherie ou boulangerie idéalement, sinon alimentation), vous êtes un(e) gestionnaire rigoureux(se) et dynamique.

Votre culture du résultat vous a poussé à veiller aux marges et axes de progression de rentabilité de votre magasin.

Avec de fortes aptitudes commerciales, vos compétences en matière d’animation et d’encadrement du personnel ne sont plus à démontrer.

Vous maîtrisez le pack office.


Détails de l'offre

  • Durée du contrat 22 620 €/an
  • Date d'embauche prévue au plus tôt
  • Rémunération selon profil
  • Adresse TOULOUSE (Borderouge)

100 éleveurs du Sud-Ouest regroupés 16 médailles en 11 ans : Un palmarès de qualité au Concours Général Agricole de Paris et dont nous sommes fiers.

Nous élevons nos canards en plein air et les nourrissons au maïs. Notre force, être liés autour d’une idée commune et partagée, en maîtrisant toutes les filières de production pour garantir la plus grande naturalité de nos produits: Abattage et transformation de canards gras, Conserverie, Négoce de produits élaborés, Abattage et découpe de lapins fournis par le groupement d'Arterris.

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