UN AUTOCLAVISTE / UNE AUTOCLAVISTE -DORDOGNE /

Retour | Recherche > Offre N°26566

Le GROUPE ARTERRIS recrute pour sa filiale : CCA DU PERIGORD

CCA du Périgord, basée à Piégut-Pluviers en Dordogne dispose d’un atelier historique où s’affairent chaque jour des employés passionnés de cuisine et particulièrement créatifs.

La marque Les Bories est le pilier de ces créations culinaires, et a pour objectif de devenir un intervenant incontournable de la gastronomie sincère et de terroir. Ceci s’exprime dans des recettes traditionnelles et gourmandes présentées en bocaux, et perpétuant le gout d’un bonheur simple. De l’authenticité incarnée par les références « Cuisine & Tradition » issues de circuits courts, des recettes mijotées en marmites à base d’ingrédients régionaux, viandes, châtaignes ou noix soigneusement sélectionnés.

Associé à son terroir depuis plus de 40 ans, Les Bories perpétue avec passion l’excellence et l’exigence d’une gastronomie raffinée en investiguant de nouveaux marchés notamment ceux des préparations végétales, accompagnements et tartinables.

 

Description du poste

Rattaché(e) au responsable de production et au contremaître de fabrication, vous serez chargé(e) d’assurer la bonne stérilisation des produits alimentaires fabriqués.

Dans le détail, vos tâches tourneront autour :

  • La vigilance de la présence des bandes de stérilisation,
  • L’approvisionnement des chaînes de fabrication en paniers d’autoclaves,
  • La stérilisation des produits avec le bon barème (programmation),
  • La surveillance de l’autoclave pendant les cycles (température, pression,…)
  • La surveillance des marquages des autoclaves sur le produit,
  • La saisie informatique des données de stérilisation,
  • Le nettoyage et l’entretien du poste de travail.

Profil recherché

Vous avez une connaissance des process de fabrication agroalimentaires en tant qu’ouvrier de fabrication, et plus particulièrement de la stérilisation.

Nous attendons une rigueur et une veille aux règles sanitaires et internes.

Un CACES 3 serait un plus pour le poste.


Détails de l'offre

  • Date d'embauche prévue Dès que possible
  • Rémunération Selon le profil
  • Adresse DORDOGNE
Arterris est un Groupe Coopératif agricole dont le territoire s’étend sur les régions Midi-Pyrénées, Languedoc-Roussillon et Provence-Alpes-Côte d’Azur. Il fédère plus de 25 000 agriculteurs aux savoir-faire multiples, issus de régions et de cultures différentes. Représentant une ferme de plus de 350 000 hectares, le Groupe réalise un CA consolidé qui dépasse les 1 milliards de CA et s’appuie au quotidien sur une équipe de plus de 2 200 salariés.
Liens :
Postuler